VeriFactu es obligatorio para todos los restaurantes y bares españoles. Si tienes una sociedad, el plazo es el 1 de enero de 2027. Si eres autónomo, el 1 de julio de 2027. Esta guía explica qué es exactamente, a quién afecta, qué multas hay y cómo cumplir sin cambiar todo tu sistema.
VeriFactu es el nuevo sistema de registro de facturación que exige la Agencia Tributaria española (AEAT). El objetivo es que cada factura quede registrada con un sello digital (hash SHA-256) que impide modificarla o borrarla sin dejar huella.
En términos prácticos: tu TPV o sistema de facturación debe generar un código único por cada ticket, encadenado con el anterior, y poder enviarlo a la AEAT si se le requiere. No es una contabilidad en tiempo real ni una declaración automática — es una garantía de integridad.
Cada factura lleva además un código QR impreso que cualquier cliente puede escanear para verificar su validez en el portal de la AEAT.
📋 Resumen rápido: VeriFactu = hash SHA-256 encadenado + QR AEAT en cada ticket + registro inmutable. Tu TPV tiene que generarlo automáticamente.
El Real Decreto-ley 15/2025, publicado en el BOE el 3 de diciembre de 2025, modificó el Real Decreto 1007/2023 y amplió los plazos de adaptación. Las fechas definitivas y vigentes son:
Si tu restaurante está en el País Vasco o Navarra, consulta la normativa específica de TicketBAI, que tiene diferencias técnicas pero un objetivo similar.
⚠️ Aunque el plazo es 2027, prepararse ya tiene sentido: migrar de TPV en enero de 2027 es hacerlo en plena campaña de reyes, uno de los meses más duros en hostelería. Los restaurantes que se adapten antes tendrán menos estrés operativo.
La obligación alcanza a todos los negocios que emitan facturas o tickets y estén sujetos al IRPF por actividades económicas o al Impuesto de Sociedades en territorio común (excluye País Vasco y Navarra, que tienen su propio sistema TicketBAI).
Para la hostelería, esto incluye prácticamente a todos: restaurantes, bares, cafeterías, chiringuitos, food trucks, servicios de catering y cocinas fantasma.
El Real Decreto que regula el RRSIF (Reglamento de Requisitos de los Sistemas y Programas informáticos de Facturación) establece sanciones específicas. Las más relevantes para hostelería:
En la práctica, la mayoría de inspecciones empiezan por revisar que el sistema de facturación esté homologado. Si usas un TPV actualizado que incluya VeriFactu de serie, este riesgo desaparece.
Cuando un camarero cierra una cuenta, el sistema:
El encadenamiento (que cada factura incluya el hash de la anterior) es la clave: si alguien borrase o modificase una factura anterior, todos los hashes posteriores quedarían inconsistentes, lo que haría evidente la manipulación en cualquier inspección.
EJEMPLO DE HASH
B12345678|2027-000347|01012027|47.50|a3f8b2c1d4e5...
→ SHA-256 → 9f4a2b1c8e3d...
Necesitas un TPV o sistema de facturación que:
No necesitas enviar nada proactivamente a la AEAT (en la modalidad VeriFactu estándar). Los registros quedan disponibles para cuando los soliciten en una inspección.
ia.rest incluye VeriFactu de serie en todos los planes, sin coste adicional. Cuando el camarero cierra una cuenta — ya sea por voz, modo manual o desde el QR de mesa — el sistema genera automáticamente la factura con hash encadenado y QR de la AEAT.
El propietario puede ver todas las facturas desde el panel /owner → Facturas, con el hash visible, el QR descargable y el historial completo. No hay ninguna acción manual adicional.
Solo tienes que configurar tu NIF y razón social en /owner → Restaurante → Datos fiscales antes de empezar a cobrar en producción.
✓ ia.rest genera los hashes automáticamente. Sin configuración adicional, sin módulos de pago aparte. VeriFactu está incluido desde el primer cobro.
¿Tengo que enviar las facturas a la AEAT cada mes?
No en la modalidad estándar de VeriFactu. Los registros quedan almacenados en tu sistema y disponibles si la AEAT los solicita en una inspección. Hay una modalidad voluntaria de envío en tiempo real, pero no es obligatoria.
¿Afecta a los tickets simplificados (no a nombre de empresa)?
Sí. En hostelería, prácticamente todas las facturas son simplificadas (sin datos del cliente). VeriFactu aplica tanto a facturas completas como simplificadas.
¿Qué pasa si el camarero anuló un cobro?
Las facturas no se borran — se anulan mediante una factura rectificativa con importe negativo que también lleva su propio hash. La cadena se mantiene íntegra.
Mi TPV actual no tiene VeriFactu. ¿Tengo que cambiar de sistema?
Sí, si tu proveedor no ha actualizado el software antes del plazo que te corresponde. Si vas a cambiar de TPV, el momento ideal es ahora — antes de llegar a enero o julio de 2027 en plena operación.
¿Dónde está el BOE que regula esto?
La normativa base es el Real Decreto 1007/2023. La ampliación de plazos está en el Real Decreto-ley 15/2025, publicado en el BOE el 3 de diciembre de 2025. Puedes consultarlo en la sede electrónica de la AEAT (sede.agenciatributaria.gob.es).
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